Inicio 10 de diciembre de 2019

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Duoc Uc realizó seminario de turismo cultural

Duoc Uc realizó seminario de turismo cultural

Chile se est√° posicionando como un pa√≠s cada vez m√°s atractivo en el √°mbito de turismo. Por lo mismo, cada vez hay m√°s extranjeros que arriban a nuestro territorio nacional, quienes no s√≥lo buscan descanso, sino adem√°s impregnarse con la cultura y las ra√≠ces del lugar. ¬ŅC√≥mo enfrentamos este... Leer m√°s »


La importancia de la indentidad chilena en la gastronomía

La importancia de la indentidad chilena en la gastronomía

En entrevista al director de las carreras Gastronom√≠a y Administraci√≥n Hotelera, de la sede Padre Alonso de Ovalle de DUOC UC, David Barraza el profesional habl√≥ sobre su inter√©s por la gastronom√≠a chilena; cu√°les son ingredientes que hay que resaltar y la importancia de ir m√°s all√° en la prepaci√≥n... Leer m√°s »


DuocUc realiza seminario para la seguridad en √°reas silvestres

Seg√ļn explica Mar√≠a Francisca Correa directora de la sede Padre Alonso Ovalle, ‚Äúeste Seminario denominado ‚ÄúSeguridad en √Āreas Silvestres‚ÄĚ contar√° con expositores del m√°s alto nivel que entregar√°n claves y consejos para enfrentar y relacionarse con el medio ambiente, evitando accidentes o desgracias‚ÄĚ. Leer m√°s »



Reflexión y compromiso

Reflexión y compromiso

"Comprender que la cocina es un ser vivo que se abre y se cierra, y debemos tener la humildad y sabidur√≠a para saber en qu√© momento se abre para permitir su evoluci√≥n y cambio y en qu√© momento la cierra, para preservar su esencia y tradici√≥n", son algunas de las... Leer m√°s »