Con la presencia de los más connotados chefs procedentes de 14 países, se realizará en Viña del Mar el “Gourmetour Chile 2013”, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Latinoamérica que por segunda ocasión se llevará a cabo en la mencionada ciudad.
La instancia-que se desarrollará desde el 10 al 14 de junio próximo en el Hotel O’Higgins de Viña del Mar- considera la realización de 20 Cátedras Magistrales de cocina, dictadas por destacados chefs nacionales y extranjeros y un Concurso Culinario Internacional para alumnos de las escuelas asociadas a la Unión Latinoamericana de Instituciones de Educación Superior
A lo anterior se agregan ferias de empresas ligadas al ámbito gastronómico; la presentación de libros vinculados a este rubro; y una Cena de Beneficencia con cocina representativa de todos los países convocados, organizada en conjunto con el Rotary Internacional, cuyos fondos irán en directo beneficio de las obras sociales locales.
El director regional de Sernatur, Milos Miskovic destacó que “somos una región eminentemente gastronómica, y en ese sentido agradecemos el apoyo de la Corporación Santo Tomás, del municipio de Viña del Mar y del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes. Estamos patrocinando esta actividad, que integra los aspectos de gastronomía y turismo, ya que los visitantes necesitan descubrir las tradiciones culinarias de nuestra región».
como me puedo contactar para asistir a las catedras mencionadas